Public Enemy - Gastro Pub - Hamburger

panino con tagliata di manzo, salsa chimichurri, petali di cipolla in agrodolce, sriracha maionese e rucola

bun alle nocciole con coscia di anatra, insalata di cavolo rosso, con riduzione di aceto di lamponi, cipolla agrodolce e maionese all'aglio nero

burger di manzo, pomodoro, insalata, bacon, cipolla caramellata, provola e salsa barbeque

Pane integrale ai 5 cereali con Roastbeef di manzo, cipolla caramellata, rucola, bacon , pomodoro e salsa aioli

burger di manzo, mozzarella di bufala, maionese al basilico, pomodorini gialli e rossi confit, rucola

panino con Filetto di pollo panato in panko e fritto, maionese piccante, cipolla rossa agrodolce, cetriolini e insalata di cavolo

sovracoscia di pollo marinato al mezcal e lime, panato in panko, lattughino, peperoni alla brace, mango e scalogno caramellato alla soia

Burger di manzo Sakura, uovo strapazzato, porcini fritti, mayo al tartufo e guanciale

Burger di manzo Sakura, formaggio Blu di Lucoli, cipolla caramellata al whiskey, pomodorini confit, lattughino e mayo al pepe verde

Pane integrale ai 5 cereali, Pastrami di Manzo, insalata di cavolo, salsa “Top Secret”

panino con tagliata di manzo, salsa chimichurri, petali di cipolla in agrodolce, sriracha maionese e rucola

burger di manzo, mozzarella di bufala, maionese al basilico, pomodorini gialli e rossi confit, rucola

burger di manzo, pomodoro, insalata, bacon, cipolla caramellata, provola e salsa barbeque

Panino con Maiale sfilacciato, salsa BBQ con bacon e arachidi e insalata di cavolo

Pane integrale ai 5 cereali con Roastbeef di manzo, cipolla caramellata, rucola, bacon , pomodoro e salsa aioli

Burger di manzo affumicato, Pastrami di Manzo, cipolla caramellata al whiskey, provola affumicata, pomodoro, lattughino, salsa aioli

Bun alle nocciole con coscia di anatra, insalata di cavolo rosso, con riduzione di aceto di lamponi, cipolla agrodolce e maionese all'aglio nero

doppio smashburger, cheddar, bacon, maionese e ketchup

doppio smashburger, cipolla croccante, soncino e white barbeque

quadruplo smashburger, maionese, pomodoro, cheddar, bacon, salsa barbeque, cipolla croccante e lattughino

doppio smashburger, maionese, pomodoro, cheddar, bacon, salsa barbeque, cipolla croccante e lattughino

Pane Artigianale, doppio smash burger, valeriana, funghi champignon, scaglie di parmigiano, mayo al tartufo

Rostì di patate dolci, mayo spicy, lattuga, pomodoro, avocado, fiocchi di cipolla e maionese, chips

pane con fiocchi di cipolla, funghi sfilacciati, salsa barbecue, insalata di cavolo e platano fritto, chips

pane integrale ai 5 cereali con carpaccio di Manzo Black Angus Affumicato, burrata, rucola, peperoncini in agrodolce, polvere di olive nere
Servito con chips

pane integrale ai 5 cereali, pollo fritto, mayo al kimchi, insalata di cavolo con pere e zenzero, pack choi e scalogno alla soia, sesamo e cetriolini
servito con chips a sfoglia sottile

sovracoscia di pollo marinato al mezcal e lime, panato in panko, lattughino, peperoni alla brace, mango e scalogno caramellato alla soia

panino con filetto di pollo panato in panko e fritto, maionese piccante, cipolla rossa agrodolce, cetriolini e insalata di cavolo

1L

1L

Vodka e Acqua Tonica

Aperitivo, Prosecco e Soda

Vodka e Tonica al Limone

Vodka, Lime e Ginger Beer

Gin e Tonica al Limone

Tequila, Lime, Pompelmo Rosa e Tonica

Gin e Acqua Tonica

Rum Speziato, Lime e Ginger Beer